Sakarya'da yaşayan 100 yaşındaki Ömer Oğur, dönercilik mesleğine 1956 yılında adım attığı lokantasının başında hala aktif olarak görev yapıyor. 80 yılı aşkın bir süredir döner ustalığı yapan Ömer Oğur, her Cuma günü dükkanına gelerek işleyişi kontrol etmeyi ihmal etmiyor.
Mesleğine olan tutkusunu ifade eden Oğur, 1976 yılından bu yana kendisinin yetiştirdiği oğlunun isim hakkını yaşatacağını belirtti.
“İşimle İlgili Kontroller Yapmak İçin Geliyorum”
Meslek hayatı hakkında bilgi veren Ömer Oğur, "1956’dan beri bu lokantada çalışıyorum. 80 yıldır dönercilik yapıyorum. Ben buraya işimi kontrol etmek için geliyorum. 1976 yılından itibaren oğlumu bu alanda yetiştirdim. O da çok yetenekli ve güzel döner yapıyor, benim ismi mi yaşatacak,” dedi.
“İşine Bağlı Bir Usta”
Öğrencisi ve aynı zamanda oğlu Metin Oğur, 15 yaşında babasının yanında işe başlamış ve 49 yıldır onunla birlikte çalışıyor. Babasından birçok yeteneği öğrendiğini söyleyen Metin Oğur, "Ben bu işin başındayım ve ilk olarak dışarıya yemek taşıyarak başladım. Ardından kasada çalışmaya başladım. Babam bana et almanın inceliklerini öğretti. Babamın 80 yıl boyunca bu mesleği sürdürmesi ve benimle paylaşması beni çok mutlu ediyor. Her akşam dükkana geldiğimde 'İşler nasıl?' diye sorarak hâlâ işine ne kadar bağlı olduğunu gösteriyor," ifadelerini kullandı.
