Dünya genelinde yükselen gıda milliyetçiliği, hayvancılık sektöründe de kendisini göstermeye başladı. Ülkeler, tarım politikalarını belirlerken bu yeni yaklaşımı göz önünde bulundurmak zorunda kalıyor.
AA muhabirine açıklamalarda bulunan uzman Dalgar, ülkelerin öncelikle kendine yetme hedefiyle uzun vadeli planlamalar yapması gerektiğini belirtti. Tarımda kaynakların kıt olduğu bu dönemde, idareli ve planlı bir üretim sürecine geçilmesi gerektiğinin altını çizdi.
Dalgar, Türkiye'nin bu konuda önemli adımlar attığını ifade ederek, "Kırmızı et açığını sadece ithalatla kapatmanın sürdürülebilir bir çözüm olmayacağını, bu yüzden ülkelerin yerel üretimi güçlendirerek ithalata bağımlılıklarını azaltmaları gerektiğini" söyledi. Örneğin, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yürütülen Kırsalda Bereket Hayvancılığa Destek Projesi, bu yönde atılan adımlardan biri.
Planlı üretimin önemine vurgu yapan Dalgar, ülke ihtiyaçlarına göre üretim yapan çiftçilerin destekleneceğini dile getirdi. "Tarım ve hayvancılık sektöründe ortalama yaş 59'a ulaştı. Gençlerin sektöre kazandırılması adına Tarım Bakanlığı ve Tarım Teknolojileri Kümelenmesi gibi organizasyonlarla önemli çalışmalar yürütülüyor" dedi.
"Yerli Embriyo Üretiminde Tek Üniversiteyiz"
Üniversitelerinde sadece veterinerlik öğrencileri değil, farklı bölümlerde okuyan gençleri de hayvancılık sektörüne yönlendirdiklerini belirten Dalgar, bu alandaki farkındalığı artırmaya çalıştıklarını aktardı. Ayrıca, Türkiye'deki tek yerli embriyo üretim ruhsatına sahip üniversite olduklarını söyleyen Dalgar, daha az kaynakla daha fazla verim elde etmenin yollarını araştırdıklarını ifade etti. "Doğru genetik ve bakım ile yüksek verimli hayvanlar yetiştiriyoruz. Bu alanda kullanacağımız embriyo teknolojisi, kırsaldaki yetiştiricilerin verimi artırmalarında anahtar rol oynuyor" diye ekledi.
