Yeni gerçekleştirilen laboratuvar analizleri, üç kez birincilik kazanmış İngiliz yarışı atı Smart Latch'e ait olan çipin, bazı et ürünlerinde bulunmasının yanı sıra, söz konusu ürünlerde at eti varlığını da doğruladı. Bu bulgular, et tüketimi konusunda ciddi endişeleri beraberinde getirdi.
Tüketici Bilinçlendirilmesi Önemli
Tüketici Konfederasyonu (TÜKONFED) Gıda Komisyonu Üyesi Gıda Mühendisi Aydan Dalbastı, et ürünlerinde yer alan tür tayinlerinin tespitinin yalnızca laboratuvar ortamında yapılabilecek bilimsel analizlerle mümkündür. Vatandaşların etin kaynağını belirlemek için koklama veya tat aşamasında kesin bir sonuca ulaşmasının imkansız olduğunu vurguladı. Ayrıca, işlenmiş veya pişirilmiş et ürünlerinde tür ayrımının zorluğunu belirterek, bu durumun gıda güvenliğini tehdit ettiğini ifade etti. Denetimlerin ve analiz süreçlerinin artırılması gerektiğinin altını çizen Dalbastı, tüketicilerin bu konuda daha fazla bilinçlendirilmesi gerektiğini söyledi.
Skandalın ortaya çıkmasıyla birlikte, sosyal medyada ve kamuoyunda büyük bir tartışma yaşanmaya başladı. Mersin'deki olayın ardından atın sahibi, sağlıklı bir hayvan etinin piyasada bulunması için yapılan hayır amaçlı bir girişim olduğunu, ancak beklenmedik sonuçların doğduğunu açıkladı.
