Safranbolu lokumu, fatırdan safranlı, damla sakızlı, fındıklı، güllü, çifte kavrulmuş, çikolatalı, sade ve fıstıklı gibi pek çok çeşidiyle bayram süresince tüketicilere sunulacak. Coğrafi işaret tescilli olan Safranbolu lokumu, sağlamış olduğu sağlık ve doğallık avantajlarıyla öne çıkıyor.
“Her Guste Özel 30-35 Çeşidimiz Var”
Lokum üreticisi Erdinç Sezer, AA muhabirine verdiği demeçte, Safranbolu lokumunun içeriğinde katkı maddesi bulunmadığı için sağlıklı ve hafif bir alternatif olduğunu vurguladı. Sezer, “Müşterilerimizin, misafirlerimizin gönül rahatlığıyla tüketebileceği bir üründür. Safranbolu lokumunu diğerlerinden ayıran en önemli özelliği bu doğal yapısıdır. Çeşitlerimiz arasında klasik fındıklı lokum başta olmak üzere safranlı, çifte kavrulmuş, güllü, sakızlı ve daha birçok yeni seçenek de bulunmaktadır; toplamda 30-35 çeşit üretimimiz mevcut.” şeklinde konuştu.
Ramazan Bayramı tatilinin okulların ara tatiliyle birleşmesi dolayısıyla yoğun bir talep beklediklerini ifade eden Sezer, “Özellikle bayramın ilk iki gününde Safranbolu’da büyük bir kalabalık olmasını umuyoruz. Hazırlıklarımızı buna göre tamamladık ve misafirlerimizi sabırsızlıkla bekliyoruz.” dedi.
Coğrafi işaret tescilinin ürün kalitesini artırdığını belirten Sezer, “Yerli safranımızın Avrupa Birliği tarafından da coğrafi işaret alması, bu ürünün daha da değer kazanmasına katkıda bulundu. Coğrafi işaretli ürün almak, artık tüketicilerin tercih ilişkisinde önemli bir unsur haline geldi. Bu durum yerli safranımızın ve Safranbolu lokumumuzun daha fazla ilgi çekmesini sağladı.” ifadelerini kullandı.
