Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte, gıda fiyatlarındaki artış hız kazandı ve bu durum tüketicilerin bütçelerini zorlamaya başladı. Ocak ayında fiyatlarda görülen ani yükseliş, Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, Tüketici Fiyat Endeksi'nin (TÜFE) %4.84 oranında artmasına neden oldu. Fakat fiyatların yükselmesinin ana nedeni gıda ürünleri olarak dikkat çekiyor.
Çiğ Süt Fiyatlarındaki Artışlar Gözlemleniyor
Süt üreticileri, süt ve yem sanayisinin ortaklaşa hareketinin, fiyatları ve rekabeti olumsuz yönde etkilediğinden yakınıyor. Ulusal Süt Konseyi, çiğ süt tavsiye fiyatını ocak ayında litre başına 22.22 liraya çıkardı; ancak süt firmaları, bu fiyat artışını öncesinde ve sonrasında da uygulamaya koydu.
Örneğin, indirimli bir marketten alınan 700 gram tereyağı ocak ortasında 435 lira olarak etiketlendi ve geçen hafta bu rakam 480 liraya kadar yükseldi.
Gramaj Değişiklikleri Tüketiciyi Zorluyor
Süt ürünleri dışında, birçok gıda maddesinin gramajları azalırken fiyatları artmaya devam etti. Örneğin, 600 gram kaşar peyniri fiyatı aralıkta 235 lirayken, geçtiğimiz hafta 279 liraya çıktı. Aynı zamanda, tam yağlı süt 54 liraya, paketli zeytin 119 liraya yükselmiş durumda.
Yumurta Fiyatlarında Düşüş
Diğer yandan, iç pazardaki üretim artışı sayesinde yumurta fiyatları dikkat çekici bir şekilde geriledi; 30’lu bir yumurta paketi fiyatı 170-180 lira düzeyinden 110 liranın altına düştü.
Sebze ve Meyve Fiyatları Endişe Verici
Seralardaki hasar sebebiyle sebze fiyatları da yükselmeye devam ediyor. Domates ve biber fiyatları 90-140 lira arasında değişirken, bir dizi üründe tüccarların fiyat artışlarına gidildiği belirtiliyor. Antalya Kumluca'da sel sonrası zarar gören seralar nedeniyle üreticiler, fiyatların yükselmesinden rahatsız.
Kırmızı Et Fiyatları Yüksek Seyrediyor
Kırmızı et fiyatlarında da yükseliş durdurulamıyor. Dana kıymalık 700-750 lira, dana kuşbaşı 850-950 lira bandına ulaşmış durumda. Diğer dana ürünlerinin fiyatları bin lira seviyesini aşmış durumda.
Şikayet İletimi Kolaylaşıyor
Tüketiciler, gıda fiyatları hakkında şikayetlerini çeşitli kanallar üzerinden iletebilirken, Alo 174 hattı ve e-Devlet sistemi üzerinden şikayet bildiriminde bulunabiliyor.
Ramazan İftar Fiyatları Beklentileri Şekillendiriyor
Ramazan ayında lokantalardaki iftar menüsü fiyatları da belirginleşiyor. Lokantalarda fiyatlar 500 liradan başlayıp 2 bin liraya kadar çıkarken, zincir restoranlarda bu aralık 2 bin ila 3 bin lira arasında değişiyor. Otellerde ise kişi başı iftar fiyatı 3 bin liradan başlıyor.
