Ramazan ayı, İslam dünyasında manevi bir arınma dönemi olmasının yanı sıra vücudun fiziksel olarak dinlenmesine de olanak tanır. Diyetisyen Ayşe Sağdıç, gün boyu süren açlık döneminde dengeli beslenmenin önemine dikkat çekiyor. Sağdıç, enerji dengesini korumak ve kan şekeri dalgalanmalarını önlemek için sağlıklı beslenilmesi gerektiğini belirtiyor.
Sahur Öğününü Atlamayın
Sağdıç, sahur öğününün asla atlanmaması gerektiğini vurguluyor. Sahur yapılmadığında oruç süresindeki halsizlik, baş dönmesi ve ani kan şekeri değişimleri gibi sorunlar yaşanabiliyor. Hafif bir kahvaltı, zeytinyağlı salata veya baharatsız bir sebze yemeği sahurda tercih edilmelidir. Ayrıca, yoğurt veya süt ile birlikte bir meyve ve kuruyemiş eklemek, uyanma süresini kısaltabilir. Susuzluk hissini azaltacak tuzsuz peynir veya zeytin gibi besinler önerilmektedir.
İftarı İki Aşamada Planlayın
İftarda midemize fazla yük bindirmemek adına Sağdıç, iftarın iki aşamada planlanmasını öneriyor. İlk olarak oruç su ile açılmalı, ardından hurma ve birkaç zeytin tüketilmeli. Çorbanın ardından 10-15 dakika beklemek, beynin tokluk sinyali almasına yardımcı olur. Ana yemekte haşlanmış etler veya zeytinyağlı sebzeler tercih edilebilir. Sıvı ihtiyaçlarını karşılamak için cacık veya ayran da tüketilmeli.
Özellikle diyabet hastaları gibi kronik rahatsızlıkları olanların, diyetisyen ve doktor kontrolünde beslenme planlaması yapmaları gerektiğinin altını çizen Sağdıç, Ramazan ayının ruh ve iç organlar için dinlenme fırsatı sağladığını ifade ediyor. Bu süreçte vücudu şekil almak ve sağlıklı beslenmek için bir avantaj olarak görmeliyiz.
