İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) iştiraki olan İstanbul Yönetim Yenileme AŞ (İSYÖN) tarafından yayımlanan veriler, Gürpınar Su Ürünleri Hali'nde haziran ayında 85 çeşit su ürününün satıldığını ortaya koydu. Bu süreçte toplamda 682 ton su ürünü tüketiciyle buluştu. Özellikle levrek, 106 ton 41 kilogramlık satışıyla dikkat çekti ve tüm ürünlerin yüzde 15.55'ini oluşturdu.
Levrek satışlarının ardından, 90 ton 396 kilogram ile çipura, 86 ton 397 kilogram ile somon, 72 ton 377 kilogram ile sardalya, 50 ton 931 kilogram ile hamsi, 40 ton 799 kilogram ile istavrit ve 37 ton 39 kilogram ile tekir geldi. Bu ürünlerin kilogram fiyatları ise levrek için ortalama 380.56 lira, çipura için 335.75 lira, somon için 210.49 lira, sardalya için 113.18 lira, hamsi için 80.61 lira, istavrit için 125.76 lira ve tekir için 234.13 lira olarak belirlendi.
En Yüksek Fiyatlı Ürün: Istakoz
Halin haziran verilerine göre, en yüksek birim fiyatına sahip ürün ise kilosu ortalama 2181 lira 36 kuruşla satışa sunulan ıstakoz oldu. Istakozu, 2081 lira 63 kuruş ile böcek, 1376 lira 33 kuruş ile sinarit, 1333 lira 69 kuruş ile dülger ve 1285 lira 57 kuruş ile lahoz izledi. Diğer dikkat çekici fiyatlar arasında 1119 lira 57 kuruş ile lüfer, 994 lira 55 kuruş ile deniz levreği, 980 lira 68 kuruş ile barbunya ve 883 lira 76 kuruş ile kırlangıç yer aldı.
