DOLAR 8,6648
EURO 10,1426
ALTIN 490,52
BIST 1.407
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 17°C
Gök Gürültülü
İstanbul
17°C
Gök Gürültülü
Cum 20°C
Cts 23°C
Paz 25°C
Pts 24°C

Beykoz İstiridye Mantarı Üretimiyle Şampiyon

Beykoz İstiridye Mantarı Üretimiyle Şampiyon
25.02.2020
285
A+
A-

AHA.İstanbul’un doğal ve organik tarım marketi Beykoz yıllık 200 ton istiridye mantarı üretimiyle ilçeler arasında liderliği ele alırken pazar avantajıyla girişimcilere göz kırpıyor.Kestane, bal, karpuz, ceviz gibi marka ürünlerin sahibi Beykoz artık lezzet ve şifa kaynağı istiridye mantarıyla da sofralarda yerini alıyor.

İstanbul’daki çeşitli semt pazarlarında tezgâhları süsleyen ve son yıllarda tüketiciler tarafından sıklıkla aranan istiridye mantarının çoğu ilçede üretilen seralardan tüketiciye ulaşıyor.

Beykoz’un köylerinde 2 yıldan bu yana seralarda yetiştirilen mantar yıllık 200 tonluk hasatla üreticisinin yüzünü güldürüyor.

İlçede kent tarımını çeşitlendirmeyi amaçlayan Beykoz Belediyesi de saha araştırmalarıyla mantar benzeri alternatifler ürünler arıyor ve çiftçilere eğitimler veriyor.   Girişimci Gökhan Anar: “İstiridye Mantarının Alıcısı Hazır”

Akbaba Köyü’ndeki 40 dönümlük aile arazisinin bir kısmında mantar üretimi yapan Beykozlu genç girişimci Gökhan Anar (27): “7 kuşaktır çiftçilik yapıyoruz. Birkaç sene önce alternatif ürün arayışına yönelince istiridye mantarını keşfettim. Seraları kurduk, üretime başladık. Senede 6 kez hasat alıyoruz. Lezzetiyle aranıyor. Alıcısı da hazır, seramızdan pazarcılara aracısız olarak satışını yapıyoruz.” diyor.

Beykoz’un pazara yakınlığıyla çiftçilere avantaj ve kolaylık sağladığını, kent tarımı için uygun bir yer olduğunu vurgulayan genç girişimci, Beykoz Belediye Başkanı Murat Aydın’a tarıma verdiği önem yatırımları için teşekkür ediyor.

Paylaşın:
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

×

Powered by WhatsApp Chat

× Whatsapp İhbar Hattı