AHENK BAYAZIT Rize - Migros, Rize Valiliği, Rize Belediyesi, Rize Ticaret Borsası ve Çay İşletmeleri Genel Müdürlüğü'nün iş birliği ile Rize'de çay tarımında kalitenin artırılması ve toprak veriminin korunmasına yönelik önemli bir proje başlattı.
Bu proje çerçevesinde Rize'nin üç farklı pilot bölgesinde (sahil, orta ve yüksek kesimlerde) çay tarımı yapılmakta. İyi Tarım Uygulamaları ve rejeneratif tarım teknikleri ile toprak veriminin uzun vadede korunması amaçlanıyor. Böylece, doğal yapının sürdürülebilirliği sağlanırken, üreticilerin de yüksek kaliteli ürünlerini pazarlama imkânı elde etmesi hedefleniyor. Migros'un alım garantisi ile üreticilerin ekonomik öngörülebilirlik kazanması sağlanacak.
Projenin tanıtım imza törenine Rize Valisi İhsan Selim Baydaş, Rize Belediye Başkanı Rahmi Metin, Migros Grubu Pazarlama İcra Kurulu Üyesi Ekmel Baydur, Rize Ticaret Borsası Başkanı Mehmet Erdoğan ve GürAta ile Zzef temsilcileri katıldı.
Sürdürülebilir Gelecek Vurgusu
Törende konuşan Rize Valisi İhsan Selim Baydaş, “Milli içeceğimiz olan Rize Çayı’mızı koruyan, geliştiren ve geleceğe taşıyan her adımı desteklemeye devam edeceğiz” açıklamasında bulunurken, Rize Belediye Başkanı Rahmi Metin, “Sürdürülebilir tarım ve çevre dostu üretim anlayışını destekliyoruz. Çay atıklarını ekonomiye kazandırarak mangal kömürü, sirke ve organik gübre üretimi yapıyoruz” dedi.
Migros Grubu Pazarlama İcra Kurulu Üyesi Ekmel Baydur ise “Bu bütüncül model, üreticiden tüketiciye kadar olan değer zincirinde dönüşüm yaratıyor. Çay üreticilerimizi destekleyerek coğrafi işaretli çayımızı daha yüksek kaliteli ve sürdürülebilir hale getiriyoruz. Projemize katkı sağlayan tüm paydaşlara teşekkür ediyorum” şeklinde konuştu.
Proje İstatistikleri
- Projenin ilk aşamasında 200-250 ton yaş çay üretilmiş olup, bu değer 50 ton kuru çaya denk geliyor. 120 üretici, 160 dekar alanda üretim yapmıştır.
- Projenin ürünleri, çayın demlenme oranını yasal mevzuatta belirtilen minimum yüzde 29'dan yüzde 33'e çıkarmıştır. Selüloz oranı ise, yasal limit olan yüzde 16.5 iken, yüzde 8.3'e düşmüştür.
- Toplam toz çay miktarı ise yasal mevzuatta maksimum yüzde 14 iken, projede yüzde 3 olarak gerçekleşmiştir.
